O que comer nas ruas de Roma

Roma, a Cidade Eterna, é um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida. Andar pelas ruas de Roma é uma experiência deliciosa, onde cada esquina pode esconder um novo sabor que vai te surpreender. Se você está se perguntando o que comer nas ruas de Roma, este guia vai te mostrar as melhores opções para saborear enquanto explora essa cidade incrível. Aqui estão algumas dicas imperdíveis de comidas para experimentar durante sua caminhada por Roma. Então vejamos O que comer nas ruas de Roma.

O que comer nas ruas de Roma

1. Pizza al Taglio

A pizza al taglio é uma das comidas de rua mais clássicas de Roma. Diferente da pizza tradicional que conhecemos, essa é vendida em pedaços, geralmente quadrados, e coberta com uma variedade de ingredientes que vão desde o clássico margherita até combinações mais ousadas como batatas e alecrim. O mais interessante é que você pode escolher o tamanho do pedaço, já que ela é cortada com uma tesoura e pesada na hora. É perfeita para um lanche rápido entre um passeio e outro.

Onde encontrar: A pizza al taglio pode ser encontrada em praticamente todas as esquinas de Roma, mas alguns dos melhores lugares para provar essa delícia são o Pizzarium, perto do Vaticano, e o Forno Campo de’ Fiori.

2. Supplì

O supplì é outro ícone da culinária de rua romana. Trata-se de uma bolinha de arroz frito recheada com molho de tomate e muçarela derretida no meio. Às vezes, você pode encontrar variações com outros tipos de recheio, como ragù de carne ou até mesmo cacio e pepe. É crocante por fora e incrivelmente cremoso por dentro, uma explosão de sabores que é difícil de resistir.

Onde encontrar: Para provar um dos melhores supplì de Roma, não deixe de visitar o Supplizio, um lugar especializado nesse petisco delicioso, ou a Trappizino, que também oferece uma excelente versão. O que comer nas ruas de Roma

3. Trapizzino

Falando em Trappizino, essa é uma invenção relativamente nova, mas que já se tornou um favorito nas ruas de Roma. O trapizzino é uma espécie de pizza em formato de cone, recheado com os mais variados ingredientes típicos da culinária italiana, como frango à cacciatora, almôndegas, e berinjela à parmegiana. É uma refeição completa em forma de street food, que você pode saborear enquanto explora a cidade.

Onde encontrar: O melhor lugar para provar o trapizzino é, claro, a Trappizino, com várias filiais pela cidade, incluindo o bairro de Testaccio, um verdadeiro paraíso gastronômico em Roma.

4. Porchetta

A porchetta é uma carne de porco desossada, temperada com ervas como alecrim e alho, e assada até ficar com a pele bem crocante. Em Roma, é comum encontrar sanduíches de porchetta vendidos em barracas de rua ou em pequenos estabelecimentos. É uma refeição suculenta e saborosa que combina perfeitamente com um pão crocante e um pouco de rúcula fresca.

Onde encontrar: Um dos melhores lugares para comer um bom sanduíche de porchetta é na Antica Norcineria Viola, no Campo de’ Fiori, um mercado ao ar livre que é uma parada obrigatória em Roma.

5. Gelato

Nenhuma viagem a Roma está completa sem provar um autêntico gelato italiano. Diferente do sorvete tradicional, o gelato é mais cremoso e tem uma textura mais suave, com sabores que vão desde os clássicos como chocolate e pistache até opções mais exóticas como figo e ricota. Andar pelas ruas de Roma com um cone de gelato na mão é uma experiência quase poética.

Onde encontrar: Existem muitas gelaterias incríveis em Roma, mas algumas das mais famosas incluem a Gelateria del Teatro, na Via dei Coronari, e a Giolitti, uma das mais antigas da cidade. O que comer nas ruas de Roma

6. Maritozzo

Para quem gosta de doces, o maritozzo é uma ótima pedida. Trata-se de um pão doce, geralmente cortado ao meio e recheado com chantilly fresco. Embora seja tradicionalmente um café da manhã romano, o maritozzo pode ser encontrado durante todo o dia em várias padarias e cafés pela cidade. É uma sobremesa deliciosa e leve, perfeita para acompanhar um café ou cappuccino.

Onde encontrar: Um lugar famoso para provar o maritozzo é o Roscioli Caffè, um café tradicional que serve essa delícia com uma generosa quantidade de chantilly.

7. Fiori di Zucca

Os fiori di zucca, ou flores de abobrinha, são uma iguaria típica do verão romano. Geralmente, são recheados com queijo ricota ou anchovas, empanados e fritos. O resultado é uma combinação de texturas crocantes e cremosas, com um sabor leve e delicado. Esses petiscos são perfeitos para quem quer experimentar algo diferente e autêntico.

Onde encontrar: Muitos restaurantes e trattorias em Roma oferecem fiori di zucca como entrada, mas você também pode encontrá-los em mercados de rua, especialmente no Mercado de Campo de’ Fiori.

8. Panino con Mortadella

Simples e saboroso, o panino con mortadella é uma das escolhas mais tradicionais para um lanche rápido em Roma. Feito com mortadela fatiada finamente, servida em um pão fresco e crocante, esse sanduíche é uma verdadeira delícia. Às vezes, ele pode ser complementado com um pouco de queijo pecorino ou outros ingredientes, mas o segredo está na qualidade da mortadela.

Onde encontrar: Para provar um excelente panino con mortadella, visite a Antico Forno Roscioli ou o Panificio Bonci, ambos famosos pela qualidade dos seus ingredientes e pães.

9. Arancini

Embora seja uma especialidade siciliana, os arancini também são populares nas ruas de Roma. Esses bolinhos de arroz frito são recheados com ragù de carne, ervilhas e muçarela, embora existam diversas variações. São crocantes por fora e incrivelmente suculentos por dentro, perfeitos para comer enquanto você explora a cidade. O que comer nas ruas de Roma

Onde encontrar: Arancini de qualidade podem ser encontrados em muitos lugares, mas se você estiver perto da Piazza Navona, não deixe de passar na Mondo Arancina.

Dicas Extras para Aproveitar a Comida de Rua em Roma

Horários: A comida de rua em Roma pode ser encontrada durante todo o dia, mas alguns lugares, como pizzarias e padarias, costumam abrir somente a partir do final da manhã ou início da tarde. Se você quer experimentar algo específico, vale a pena conferir o horário de funcionamento.
Mercados de Rua: Além dos estabelecimentos fixos, Roma conta com diversos mercados de rua onde você pode encontrar uma grande variedade de comidas frescas e prontas para comer. O Mercado de Campo de’ Fiori e o Mercado de Testaccio são dois dos mais famosos.
Seja Aventureiro: A culinária de rua em Roma é rica e variada. Não tenha medo de experimentar novos sabores e combinações. Muitas vezes, as melhores descobertas são aquelas feitas ao acaso, enquanto você caminha pelas charmosas ruas da cidade.

O que comer nas ruas de Roma

Explorar Roma através da sua comida de rua é uma maneira deliciosa de mergulhar na cultura local. Cada prato, cada mordida, conta uma parte da história desta cidade fascinante. Então, quando estiver em Roma, siga o cheiro do pão fresco, a visão dos petiscos dourados e deixe seus sentidos guiarem você em uma aventura gastronômica que vai muito além das tradicionais massas e pizzas. Buon appetito!