Comida Coreana em São Paulo

A culinária coreana tem ganhado cada vez mais espaço e admiradores ao redor do mundo, e São Paulo não é exceção. Com uma cena gastronômica vibrante e diversificada, a cidade oferece uma variedade de restaurantes coreanos que prometem uma experiência autêntica e deliciosa. Vamos explorar essa rica gastronomia e descobrir alguns dos melhores lugares para saborear pratos típicos coreanos na capital paulista.

Pratos Típicos Coreanos

1. Kimchi

Um dos pratos mais icônicos da Coreia, o kimchi é um acompanhamento feito de vegetais fermentados, geralmente repolho chinês, temperados com pimenta, alho, gengibre e outros condimentos. O kimchi é conhecido por seu sabor picante e levemente ácido, e é uma presença constante em quase todas as refeições coreanas.

2. Bibimbap

O bibimbap é um prato nutritivo que consiste em arroz coberto com uma variedade de vegetais, carne, ovo frito e molho de pimenta. Cada ingrediente é preparado separadamente antes de ser combinado, e o resultado é uma explosão de sabores e texturas.

3. Bulgogi

O bulgogi é um prato de carne bovina marinada e grelhada, normalmente servida com arroz e vegetais. A marinada inclui molho de soja, açúcar, óleo de gergelim, alho e pimenta, conferindo um sabor doce e salgado à carne.

4. Japchae

Japchae é um prato de macarrão de batata-doce salteado com vegetais, carne e um molho levemente adocicado à base de molho de soja. É um prato colorido e saboroso que é frequentemente servido em ocasiões especiais.

5. Tteokbokki

Tteokbokki são bolinhos de arroz cozidos em um molho picante e adocicado feito de pimenta vermelha coreana (gochujang). Este prato é popular em feiras de rua e é conhecido por seu sabor intenso e textura mastigável.

Melhores Restaurantes Coreanos em São Paulo

Komah Barra Funda Restaurant

Localizado no bairro Barra Funda, o Komah é um restaurante animado que se destaca pelas suas costelas, carnes e churrasco coreano picante. Além de oferecer drinques exclusivos, o Komah tem um ambiente descontraído com mesas externas, o que o torna um lugar perfeito para aproveitar uma refeição ao ar livre. Embora não aceite reservas, o Komah compensa essa pequena inconveniência com pratos veganos deliciosos e uma experiência culinária autêntica.

Endereço: Rua Cônego Vicente Miguel Marino, 378 – Barra Funda, São Paulo, SP

Restaurante Portal da Coréia

Situado no tradicional bairro Liberdade, o Restaurante Portal da Coréia é conhecido por sua comida caseira e pratos preparados ao lado das mesas, criando uma experiência gastronômica envolvente. A comida é aromática e chamativa, refletindo a verdadeira essência da culinária coreana. O Portal da Coréia é um ótimo lugar para quem deseja experimentar pratos autênticos em um ambiente acolhedor.

Endereço: Rua da Glória, 729 – Liberdade, São Paulo, SP

Surah

No bairro Itaim Bibi, o Surah oferece uma experiência mais refinada com seu bistrô coreano climatizado e acolhedor. A decoração é enxuta, mas os pratos são fumegantes e carregados de aromas marcantes. O Surah é o lugar ideal para uma refeição tranquila e deliciosa, destacando-se pela qualidade e apresentação de seus pratos.

Endereço: Rua Bandeira Paulista, 524 – Itaim Bibi, São Paulo, SP

Cho Sun Gal Bi

A churrascaria Cho Sun Gal Bi tem se tornado uma sensação no Instagram, e por bons motivos. Localizado nos bairros Liberdade e Bom Retiro, este restaurante é conhecido por seu churrasco coreano excepcional. A carne é grelhada à perfeição, e os acompanhamentos são igualmente saborosos. A popularidade nas redes sociais é um reflexo da qualidade e autenticidade da comida servida no Cho Sun Gal Bi.

Endereço Liberdade: Rua da Glória, 553 – Liberdade, São Paulo, SP
Endereço Bom Retiro: Rua Prates, 526 – Bom Retiro, São Paulo, SP

Explorando a Culinária Coreana em São Paulo

São Paulo é uma cidade que abraça a diversidade cultural e gastronômica, e os restaurantes coreanos são uma prova disso. Cada um desses estabelecimentos oferece uma experiência única, mas todos compartilham um compromisso com a autenticidade e a qualidade. Se você é um amante da comida ou está apenas começando a explorar a culinária coreana, esses restaurantes são paradas obrigatórias.

Ao visitar o Komah, Portal da Coréia, Surah ou Cho Sun Gal Bi, você será transportado para um mundo de sabores intensos e pratos cuidadosamente preparados. A cidade de São Paulo, com sua rica tapeçaria de culturas e cozinhas, continua a ser um destino gastronômico incomparável, e a comida coreana é uma das muitas joias a serem descobertas.

Portanto, da próxima vez que você estiver em São Paulo e sentir vontade de uma aventura culinária, não hesite em explorar esses incríveis restaurantes coreanos. Seja saboreando um prato de kimchi, desfrutando de um bibimbap bem elaborado, ou se deliciando com o churrasco coreano do Cho Sun Gal Bi, sua experiência será memorável e deliciosa.

E você, já teve a oportunidade de experimentar a culinária coreana em São Paulo? Compartilhe suas experiências e descobertas nos comentários abaixo. Vamos celebrar juntos a riqueza da gastronomia coreana na nossa cidade!