Os melhores restaurantes em Seul

Nos melhores restaurantes em Seul, cada prato da Coreia do Sul conta uma parte fascinante da história desse país asiático, que navega com grande fluidez entre o tradicional e o moderno. Embora menos conhecida que as culinárias japonesa, chinesa e tailandesa, a gastronomia sul-coreana está lentamente ganhando destaque fora da Ásia, conquistando cada vez mais adeptos apaixonados.

Comida da Coreia do Sul: pratos mais famosos!

Centrada em tradições milenares, a culinária sul-coreana tem se destacado globalmente por seus sabores intensos e temperos generosos. Para te ajudar a planejar um roteiro gastronômico em busca das delícias da Coreia do Sul, selecionei alguns dos melhores restaurantes de Seul para você aproveitar ao máximo a sua viagem.

Os melhores restaurantes em Seul

1. Hanilkwan | Cozinha Coreana Tradicional

No Hanilkwan, você pode desfrutar de uma refeição repleta de história em um dos melhores restaurantes de Seul. Localizado no bairro de Sinsa-dong, este restaurante serve refeições desde 1939 e é famoso entre os moradores locais para celebrações especiais. Há rumores de que o churrasco coreano moderno foi criado aqui, e embora isso possa ser apenas uma lenda, a designação Bib Gourmand da Michelin é real e confirma a qualidade do lugar. O Hanilkwan é conhecido por sua culinária tradicional de Seul, preparada de forma clássica e com sabores requintados. O prato principal é o bulgogi, feito com fatias finas de carne marinada e repolho, grelhadas à perfeição.

Preço médio por refeição: KRW 41.000 – 66.000 (EUR 30 – 50)
Endereço: 14 Apgujeong-ro 38-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seul, Coreia do Sul

2. Imun Seulnontang | Cozinha Coreana Tradicional

O Imun Seulnontang, em Insadong, é o restaurante mais antigo de Seul, aberto desde 1904. Este estabelecimento, também reconhecido com a designação Bib Gourmand da Michelin, é famoso por sua sopa de rabo de boi. A tradição de ferver os ossos em caldo por 17 horas resulta em um líquido leitoso com sabor intenso. Este é o prato que você deve experimentar se estiver em Seul. Localizado em um beco, a localização adiciona um charme especial a este restaurante histórico.

Preço médio por refeição: KRW 9.000 – 30.000 (EUR 6,75 – 22,50)
Endereço: 26, Sejong-daero 11-gil, Jung-gu, Seul, Coreia do Sul

3. Mr. Ahn’s Craft Makgeolli | Gastropub

O Mr. Ahn’s Craft Makgeolli é um mix entre gastropub coreano e experiência educacional. O nome do restaurante já indica sua especialidade: makgeolli, um vinho de arroz doce, que está ganhando popularidade entre os jovens de Seul. Aqui, você pode experimentar uma vasta gama de licores coreanos e explorar um cardápio que mistura a cozinha tradicional coreana com toques modernos. Um dos pratos destacados é a lula recheada cozida a vapor, que harmoniza perfeitamente com as bebidas servidas.

Preço médio por refeição: KRW 29.000 – 64.000 (EUR 22 – 48)
Endereço: 61 Hoenamu-to 13ga-gil Yongsan-gu, Seul, Coreia do Sul

Explorar a gastronomia sul-coreana é uma viagem à parte dentro da sua visita a Seul. Cada restaurante oferece uma experiência única, seja pelo histórico centenário, seja pelas inovações modernas que encantam o paladar. Aproveite sua viagem e bom apetite!

Os melhores restaurantes em Seul

Explorar os restaurantes em Seul é uma jornada deliciosa pela rica cultura culinária da Coreia do Sul. Desde a tradição centenária do Imun Seulnontang até a fusão moderna do Mr. Ahn’s Craft Makgeolli, cada refeição oferece uma experiência única e memorável. Os sabores intensos e os pratos cuidadosamente preparados revelam a essência da gastronomia sul-coreana. Não importa se você está em busca de uma refeição histórica ou de uma nova tendência culinária, Seul tem opções que certamente irão encantar seu paladar. Aproveite ao máximo sua viagem gastronômica e descubra os segredos dos melhores restaurantes da cidade!